Лагенария длинноплодная

Лагенария.

Сколько же названий у этого овоща — Лагенария, Горлянка, Калабас, Лагенария змеевидная, индийский огурец, и
вьетнамский кабачок. Родина этой интересной культуры — Индия. Молодые длинноплодные
плоды с тонкой кожицей при приготовлении в тушеном, вареном, жареном виде имеют нежный
вкус (подобный кабачкам). Кроме того, их маринуют, консервируют, из них получается очень
вкусная икра. В пищу употребляют молодые плоды длиной 50 — 60 см. Лагенария также имеет и
целебные свойства, например, мякоть лагенарии рекомендуется при катарах желудка, в народной
медицине используются молодые черешки и плоды при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Лагенария отличается сильным ростом: до 12 — 15 и более метров. Плоды вырастают до 1,2 м, а
на юге — до 3 м, весом от 4 до 15 кг. Стебель ползучий, имеет боковые отплетки и усы, цветки
женские и мужские. Лагенария — теплолюбивое растение, как огурец, поэтому предпочитает
теплые, безветренные участки. Например, вдоль забора, около стены дома и т. д.
Время от посева семян лагенарии до появления цветков — 110—120 дней. Вегетационный период
(до созревания семян) — 200—210 дней. Поэтому для получения плодов необходимо вырастить
рассаду. Семена сеют в большие горшочки 10×10, 12×12 см. Посев семян на рассаду осуществляют
в конце марта — первой декаде апреля.
Семена крупные и очень плотные, поэтому желательно их замочить в стимуляторах на 24 часа и 5
— 6 дней проращивать в опилках, или на иарле при температуре 23 — 25°С. После того как семена
наклюнутся, их сеют по одному в горшок на глубину 3 — 4 см. Рассада на подоконнике растет 30
— 35 дней, как и тыква, кабачки, огурцы. В теплых регионах можно выращивать лагинарию и без
рассадным методом, как огурцы, сразу садить семена в огороде. Агротехника выращивания
лагинарии мало чем отличается от выращивания огурцов.